Kourinbou - 香林坊

Heute möchte ich Euch mein Lieblingsrestau- rant in Toyko im Herzen Nakanos vorstellen: Kourinbou (oder auch „Kohrinbo“, beide Umschriften werden verwendet, erstere ist allerdings linguistisch korrekter).
Hier wird ein Mix aus chinesisch/taiwane-sischer und japanischer Alltagsküche in gemütlicher, heimeliger Atmosphäre geboten. Innen recht klein, mit nur insgesamt zehn Plätzen an einem halbrunden Tresen fühlt man sich beim Betreten des Restaurants gleich wie zu Hause.
Das Besondere am Kourinbou sind die varia-tionsreichen und fantasievollen Fake Meat- Kreationen des Hauses, bei denen nicht nur klassische Soya-Produkte zum Einsatz kommen, sondern auch mit Pilzen und verschiedenen Gemüsesorten wahre Leckerbissen für den geneigten Fleischersatzliebhaber geschaffen werden. Die Menüauswahl ist nicht riesig, dafür aber sind die Speisen mit umso mehr Liebe und Sorgfalt von der netten Mama-san, die den Laden seit Jahren ganz alleine führt und immer ein herzliches Lächeln für ihre Kunden auf den Lippen hat, von Hand zubereitet.

Empfehlen kann ich Euch ganz besonders das Lunch-Set, bestehend aus einer klaren Konbu- oder einer Misosuppe, einem wirklich hervorragendem Tonkatsu (paniertes Kotellet), gebratenen Aubergine in Miso-Sauce, einem reichhaltigen Salat und einer kleinen Rettichbeilage. Auch sehr lecker ist die Empfehlung des Hauses, eine herzhafte, tomatige Nudelsuppe mit kleinen „Fleischbällchen“, Fakerindfleisch und viel frischem Gemüse.
Ausserdem werden unter anderem noch Reis Vermicelli, Reisnudelsuppe und gedämpfter Spinat angeboten. Mit anderen Worten: Keine „haute cuisine“, keine trendigen Labels, wie „health food“ oder „organic“, sondern einfach nur richtig leckeres Essen a la asiatischer Hausmannskost in einem vegetarischen Restaurant, das bewusst auf den Gebrauch von Fleisch- und Fischprodukten verzichtet. Der Grossteil der Speisen ist sogar vegan. Nur ab und an wird etwas Ei verwendet. Deshalb wurde ich
direkt bei meinem ersten Besuch auch von der freundlichen Besitzerin gefragt ob ich mein Gericht ohne Ei zubereitet haben möchte, als ich meine Bestellung aufgab. Das nenne ich doch mal echten Service im sonst so vegan-feindlichen Japan und einen echten Pluspunkt!
Das Kourinbou befindet sich im zweiten Stock der Nakano Broadway Mall, einem großen, vierstöckigem Shopping Center, dessen zweiter bis vierter Stock fast ausschließlich aus Toyshops, Manga-, Anime- und Gameläden, sowie allen nur erdenklichen Sammlergeschäften besteht. Es ist eine wahre Freude dort durchzubummeln und sich einfach nur die Auslagen in den Schaufenstern anzusehen. Ganz unten findet der etwas normalere Gast die üblichen Bekleidungsgeschäfte, Pachinko Slots und Cafes.
Dass die Mall gänzlich überdacht ist, macht sie auch bei schlechtem Wetter zu einem wahren Shopping-Vergnügen, auch für Nicht-Otakus. Falls Euch Akihabara also einmal zu weit sein sollte, es regnet oder Ihr einfach nur lecker vegetarisch essen wollt und nebenbei noch die Erstauflage Eures Lieblingsmangas aus den 80ern sucht, das sich sonst nirgends mehr finden lässt, kann ich Euch einen Besuch der Broadway Mall nur wärmstens ans Herz legen.
Einfach den Nordausgang der JR-Linie nehmen, geradeaus über die Strasse und Ihr habt den Eingang der Mall direkt vor Euch.

Öffnungszeiten: Täglich von 11-15:30 Uhr und von 17-20 Uhr, Sonntags geschlossen.

Mehr Bilder und Infos: http://www.shoujinrecipe.com/kourinbou.html

香林坊 - Kourinbou
Nakano Broadway Center 2F
Nakano 5-52-15
Nakano-ku

Tel: 03-3385-7005