I.V. – I-Veggie

Ende 2004 brachte Kanebo, einer der größten und weltweit bekanntesten Kosmetikhersteller Japans und in den letzten Jahren auch verstärkt in der Lebensmittelbranche aktiv, eine gänzlich auf Sojamilch basierende Eiscreme auf den Markt. Diese Eiscreme mit dem Namen I-Veggie, kurz I.V. genannt, ist somit nicht nur vegan, sondern auch zu 100% cholesterinfrei. Es kostete das Team der Firma fast 4 Jahre den speziellen Herstellungsprozess, bei dem keine Emulgatoren und Stabilisatoren zum Einsatz kommen, auszuarbeiten. Herausgekommen ist dabei eine Eiscreme, die geschmacklich so ziemlich alles in den Schatten stellt, was ich bis jetzt an Sojaeis probieren durfte. Kein Wunder, will man es doch laut eigener Aussage mit Japans Marktführer der Qualitätseiscreme, Haagen-Dazs, der bereits 80 Prozent Marktanteil sein Eigen nennt, aufnehmen. Nun, Qualitätseiscreme hat bekanntlich ihren Preis. So muss man dann genau 263 Yen aus seiner Geldbörse befördern um eine 120 ml Dose zu bekommen. Trotzdem kann ich Euch versichern, dass jede der Sorten ihr Geld wert ist. Der Suchtfaktor ist immens. Als erstes beglückte Kanebo uns mit den Geschmackssorten Kurogoma (schwarzer Sesam), Rum Feige, Ahorn Vanille und Erdbeere. Da ich dem Kurogoma-Geschmack in so ziemlich jeder Hinsicht verfallen bin, muss diese Sorte mein Favorit bleiben, dicht gefolgt von Rum Feige und auch die anderen beiden Geschmacksrichtungen sind nicht minder reichhaltig im Geschmack. Etwa ein halbes Jahr später setzte Kanebo nach und man durfte über die Kreation Champagner Rose staunen, wahrlich eine Eiscreme für den speziellen Moment. Dem war aber noch nicht genug, denn inzwischen sind auch noch die Sorten Kakao Mandel, Saure Beere, Mango Banane und Pfirsich Malve zu haben. Während man Sojaeiscreme bisher fast ausschließlich in Health Food Stores bekam, ist I-Veggie in mehreren großen Supermarktketten wie Queen’s Isetan, und Seibu und sogar in Filialen der Conbini-Kette Sankusu zu bekommen. Eine genaue Auflistung mit allen Geschäften, die I-Veggie Eiscreme führen, findet Ihr auf I-Veggies Homepage.

Homepage: http://www.i-veggie.com/